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Tschaga ist keine eigene Pilzart, sondern eine Schreibweise des russischen Namens für Inonotus obliquus. Sibirische...

Das russische Wort чага wird im Deutschen meist als Tschaga, international als chaga geschrieben. Unterschiedliche...

Chaga ist biologisch faszinierend, aber kein klinisch bestätigtes Allheilmittel. Traditionelle Nutzung und Laborforschung liefern Fragen,...

Inonotus obliquus kommt vor allem in kühlen Regionen der Nordhalbkugel an Birken vor. Die sichtbare...

Oyster mushrooms are versatile edible mushrooms. Fresh ingredients and a suitable dish matter more than...