Magazin
Porridge selber machen: Grundrezept, Portionen und passende Toppings
Cremiger Haferbrei ohne Fertigmischung: ein einfaches Grundrezept, Hilfe bei der Konsistenz und ein Portionscheck für...
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Guarkernmehl: E412, Verdickung und Verträglichkeit
Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel E412. Es bindet viel Wasser und kann in größeren Mengen...
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Chia-Samen: Nährwerte, Quellwirkung und sichere Portion
Chia-Samen liefern Ballaststoffe, ALA und Mineralstoffe. Weil sie stark quellen, sind ausreichende Flüssigkeit und vernünftige...
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Gummi arabicum: E414, Ballaststoff und Lebensmittelzusatz
Gummi arabicum ist ein pflanzliches Harz und zugelassener Zusatzstoff E414. Es stabilisiert Lebensmittel und liefert...
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Konjakwurzel und Glucomannan: Sättigung, Verdauung und Risiken
Glucomannan ist ein stark quellender Ballaststoff aus Konjak. Es kann Stuhl und Sättigung beeinflussen, braucht...
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Bockshornklee und Verdauung: Ballaststoffe, Nutzen und Grenzen
Bockshornkleesamen enthalten lösliche Ballaststoffe. Sie können die Verdauung beeinflussen, sind aber kein Wundermittel gegen Reizdarm,...
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Agar-Agar: Dosierung, Gelieren und sichere Verwendung
Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel aus Rotalgen. Gelierkraft, Erhitzung und Flüssigkeitsmenge entscheiden über das Ergebnis.
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Flohsamenschalen für die Verdauung: Wirkung und Sicherheit
Flohsamenschalen sind quellende lösliche Ballaststoffe. Sie können bei Verstopfung die Stuhlkonsistenz verbessern, brauchen aber ausreichend...
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Baobab-Baum und Fruchtpulver: Pflanzenteile und Küchenverwendung
Baobab-Fruchtpulver, Samenöl und Blätter sind unterschiedliche Produkte. Für die Küche zählen die genaue Zutat, der...
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Flohsamenschalen-Kapseln: Wasser, Abstand und Sicherheit
Flohsamenschalen-Kapseln enthalten quellende Ballaststoffe. Ausreichend Flüssigkeit und Abstand zu bestimmten Medikamenten sind für eine sichere...
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Ballaststoffe beim Abnehmen: Sättigende Mahlzeiten statt Wundermittel
Ballaststoffe können eine Ernährungsumstellung unterstützen, sind aber kein Fettverbrenner. Mit einfachen Austauschideen, Portionscheck und realistischen...
Mehr lesen3 effektive Methoden, um deine Leber von Fett zu reinigen und zu entgiften
Hat dein Körper etwas Liebe für deine Leber übrig? Wenn nicht, wird es höchste Zeit,...
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