Kurz erklärt: Grüner Tee enthält Koffein. Wie viel tatsächlich in einer Tasse landet, hängt von Teesorte, Blattmenge, Wasser, Temperatur und Ziehzeit ab.
Was beeinflusst den Koffeingehalt?
| Faktor | Einfluss |
|---|---|
| Teemenge | Mehr Blatt kann mehr Koffein liefern |
| Ziehzeit | Längere Extraktion kann die Menge erhöhen |
| Portionsgröße | Große Tassen erhöhen die Gesamtmenge |
| Produkt | Sorten und Ernten unterscheiden sich |
Analysen kommerzieller Tees zeigen eine große Spannbreite des Koffeingehalts pro Portion.[1]
Koffein und Schlaf
EFSA weist darauf hin, dass schon etwa 100 mg Koffein nahe der Schlafenszeit bei manchen Erwachsenen den Schlaf beeinträchtigen können.[2]
Tee ist nicht dasselbe wie Grüntee-Extrakt
Konzentrierte Extrakte können deutlich höhere Catechinmengen liefern und werden sicherheitlich anders bewertet als normaler Teeaufguss.
FAQ zu grünem Tee und Koffein
Ist Thein etwas anderes als Koffein?
Nein.
Hat milder Tee automatisch wenig Koffein?
Nein.
Kann grüner Tee abends den Schlaf stören?
Ja, besonders bei empfindlichen Personen.
Ist Matcha koffeinarm?
Nicht automatisch; dort wird das ganze Pulver konsumiert.
Fazit
Beim Koffein zählt die tatsächliche Portion und Zubereitung. Wer empfindlich reagiert, sollte Menge und Tageszeit stärker beachten als die Farbe des Tees.
