Magazin

Verschiedene Desserts mit Matcha-Geschmack
Grüner Tee

Hat Matcha Koffein? Menge, Wirkung und Zubereitung

Matcha enthält natürliches Koffein, weil das gesamte Teeblattpulver verzehrt wird. Die tatsächliche Menge hängt vor...
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Japanischer grüner Tee in weißer Tasse und Teekanne
Grüner Tee

Grüner Tee und Koffein: Menge, Wirkung und Timing

Grüner Tee enthält weniger oder ähnlich viel Koffein als manche Kaffees, abhängig von Blattmenge und...
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Glas mit kaltem Matcha-Tee als sommerliche Rezeptvariante
Grüner Tee

Matcha-Tee-Rezept: Klassisch, mild und koffeinbewusst

Für Matcha genügen eine kleine Pulvermenge und warmes, nicht kochendes Wasser. Sieben und kräftiges Verrühren...
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Matcha-Pulver mit traditionellem Bambusbesen und Teeschale
Grüner Tee

Matcha-Pulver bei Natur Total: Qualität sachlich beurteilen

Matcha-Qualität lässt sich an nachvollziehbarer Herkunft, Verarbeitung, Frische, sensorischen Merkmalen und Laborprüfung beurteilen. Begriffe wie...
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Matcha-Pulver wird mit einem Bambusbesen in einer Schale verrührt
Grüner Tee

Matcha-Pulver: Herstellung, Zubereitung und Koffein

Matcha ist fein vermahlener Grüntee, bei dem das ganze Blattpulver aufgenommen wird. Dadurch hängen Koffein...
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Tasse grüner Tee mit Hinweis auf variablen Koffeingehalt
Grüner Tee

Koffein in grünem Tee: Gehalt, Wirkung und Verträglichkeit

Grüner Tee enthält Koffein in stark schwankender Menge. Sorte, Blattmenge, Ziehzeit, Temperatur und Portionsgröße bestimmen...
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