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Thiamin ist ein wasserlösliches Vitamin für Energiegewinnung und Nervensystem. Ein schwerer Mangel kann rasch gefährlich...

Was leistet Thiamin, welche Lebensmittel liefern Vitamin B1 und wann reicht die Ernährung nicht aus?...

Vollkorn, Hülsenfrüchte, Schweinefleisch, Nüsse und Samen können viel Thiamin liefern. Abwechslung und regelmäßige Zufuhr sind...

Schwerer Thiaminmangel kann Nerven und Herz gefährden. Besonders hohes Risiko besteht bei Alkoholabhängigkeit, schwerer Mangelernährung...

Vitamin B1 ist für Energie- und Nervenstoffwechsel essenziell. Der Körper speichert nur wenig; bei guter...