Magazin
Kakaonibs: Geschmack, Verwendung und Unterschiede zu Schokolade
Kakaonibs sind kleine Stücke der Kakaobohne und schmecken deutlich herber als viele Schokoladenprodukte. Als Topping...
Mehr lesen
Zartbitterschokolade: Kakao, Zucker und sinnvolle Portionen
Zartbitterschokolade liefert Kakao-Polyphenole, bleibt aber energiereich. Kakaoanteil, Zucker, Portion und Schwermetallbelastung zählen.
Mehr lesen