Kurz erklärt: Reisprotein wird meist aus braunem oder Vollkornreis isoliert und als veganes Proteinpulver verwendet.
Eigenschaften
| Merkmal | Einordnung |
|---|---|
| Protein | Konzentriert |
| Lysin | Relativ niedriger als bei manchen anderen Proteinen |
| Leucin | Vorhanden, produktabhängig |
| Allergie | Meist selten |
Muskelaufbau
Entscheidend sind Tagesprotein, Trainingsreiz und die gesamte Aminosäurenbilanz. Eine Kombination mit Hülsenfruchtprotein kann das Aminosäureprofil ergänzen.
Qualität
Bei Reisprodukten sind Rohstoffherkunft und Kontaminantenprüfungen wichtig, besonders mit Blick auf anorganisches Arsen.
FAQ
Ist Reisprotein vollständig?
Es enthält alle essenziellen Aminosäuren, ist aber bei Lysin relativ schwächer.
Ist es vegan?
Ja, sofern die übrigen Zutaten vegan sind.
Ist Reisprotein besser als Whey?
Nicht pauschal.
Kann es Blähungen verursachen?
Ja, abhängig vom Produkt und der Menge.
Fazit
Reisprotein ist eine praktische pflanzliche Proteinquelle. Gesamtprotein und Produktqualität zählen mehr als Marketingbegriffe.
