Ein Stück Ingwer, eine Packung Kamillentee und ein paar Knoblauchzehen können aus einer einfachen Küche eine gemütliche Winterküche machen. Sie riechen vertraut, geben Speisen Geschmack und passen zu dem Wunsch, es sich an einem grauen Tag gut gehen zu lassen. Gerade wenn du dich angeschlagen fühlst, kann es angenehm sein, etwas Einfaches zuzubereiten, das du magst.

Dabei hilft eine klare Grenze: Genuss und wohltuende Begleitung sind etwas anderes als eine gezielte Behandlung einer Infektion. Ein würziger Tee darf angenehm sein, ohne dass du ihm eine antivirale Wirkung zuschreibst. Ein Hausmittel braucht keine große Heilerzählung, um im Alltag einen Platz zu haben.

Ingwer: mild anfangen

Ingwer bringt eine warme, leicht scharfe Note in Getränke, Suppen und Gemüsegerichte. Wie intensiv du ihn magst, findest du am besten mit einer kleinen Menge heraus. Schärfer ist nicht automatisch hilfreicher. Gerade ein bereits gereizter Hals muss keine kräftige Ingwermischung aushalten.

Für eine einfache Tasse wasche ein kleines Stück frischen Ingwer und schneide zwei oder drei dünne Scheiben ab. Gib sie in eine Tasse, übergieße sie mit frisch aufgekochtem Wasser und lass das Getränk einige Minuten ziehen. Entferne die Scheiben, wenn der Geschmack für dich passt. Lass den Tee vor dem Trinken auf eine angenehm warme Temperatur abkühlen. Wenn du möchtest, gib eine Zitronenscheibe dazu. Das ist ein Küchenrezept, keine festgelegte medizinische Dosierung.

Ingwer kann unter anderem Sodbrennen, Bauchbeschwerden und Reizungen von Mund oder Rachen auslösen. Wenn du das bemerkst, wähle weniger Ingwer oder ein anderes Getränk. Du musst dich nicht durch eine Tasse kämpfen, nur weil sie als gesund gilt. Auch lauwarmes Wasser ist eine vernünftige Wahl.

Ein konzentrierter Ingwershot, ein Extrakt und ein milder Tee sind unterschiedliche Produkte. Übertrage Aussagen aus einer Untersuchung zu einem Präparat nicht einfach auf deine Tasse. Wenn du Arzneimittel einnimmst, besprich konzentrierte pflanzliche Produkte vorher mit Arzt oder Apotheke, weil Wechselwirkungen möglich sind.

Stark durch Herbst & Winter · Ralf Hebrock · Kapitel 11. Die zugehörigen Quellenverweise findest du in der vollständigen Buchfassung.