Magazine
Pleurotus: Austernpilze in Küche, Anbau und Forschung
Austernpilze sind vielseitige Speisepilze und lassen sich gut kultivieren. Klinische Studien zu Blutzucker und Blutfetten...
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Heilpilze: Arten, Studienlage und Sicherheitsfragen
Der Begriff Heilpilze ist keine Garantie für eine medizinische Wirkung. Speisepilze, Pulver und konzentrierte Extrakte...
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R-Alpha-Liponsäure: Evidenz, Anwendung und Risiken
Alpha-Liponsäure ist ein körpereigenes Coenzym. Bei diabetischer Neuropathie zeigen Meta-Analysen mögliche Symptomvorteile, doch die Evidenz...
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Mandelentzündung: Ursachen klären, Beschwerden lindern und Warnzeichen erkennen
Halsschmerzen, geschwollene Mandeln und Beläge erklären die Ursache nicht zuverlässig allein. Die Behandlung hängt vom...
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Kolloide: Alltagschemie, Anwendungen und Silberrisiken
Was kolloidale Systeme sind, wo sie vorkommen und warum kolloidales Silber weder eingenommen noch als...
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Schwarzer Knoblauch: Herstellung, Geschmack und Evidenz
Schwarzer Knoblauch entsteht durch kontrollierte Wärme und Feuchtigkeit. Er schmeckt milder und süßlicher als frischer...
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Spermidin-Supplemente: Evidenz, Dosierung und Risiken
Spermidin-Supplemente werden mit Anti-Aging und Gedächtnis beworben. Eine 12-monatige randomisierte Studie zeigte jedoch keinen signifikanten...
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Spermidin in Lebensmitteln: Forschung zum gesunden Altern
Spermidin ist ein natürliches Polyamin in Lebensmitteln und Körperzellen. Beobachtungsdaten sind interessant, beweisen aber keine...
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Methionin: Funktion, Lebensmittel und Supplemente
Methionin ist eine essenzielle schwefelhaltige Aminosäure. Sie ist für Proteinsynthese und Methylierungsstoffwechsel wichtig, aber kein...
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Artemisia annua: Artemisinin, Malaria und Risiken
Warum Artemisinin-Kombinationen Malaria behandeln, Pflanzentee aber keine sichere Alternative ist und welche Risiken eine Selbstbehandlung...
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Himalaya-Salz im Vergleich: Mineralstoffe, Jod und die tatsächliche Salzmenge
Rosa Salz ist kein Ersatz für eine ausgewogene Mineralstoffversorgung. Für die Ernährung sind Gesamtmenge, Jodierung...
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Zeolithpulver: Bindungseigenschaften, Nutzen und Risiken
Warum Zeolith in Technik Stoffe binden kann, dies aber keine Entgiftung im Körper beweist, und...
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