Magazin

Getrocknete Shiitake-Pilze in einer Schale
Kochen

Getrocknete Shiitake: Einweichen, Garen und Sicherheit

Getrocknete Shiitake sind aromatische Lebensmittel. Sie sollten vollständig eingeweicht und gut gegart werden; rohe oder...
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Verschiedene Pilzarten zur sachlichen Einordnung von Speisepilzen und Extrakten
Mykologie

Heilpilze: Arten, Studienlage und Sicherheitsfragen

Der Begriff Heilpilze ist keine Garantie für eine medizinische Wirkung. Speisepilze, Pulver und konzentrierte Extrakte...
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Pilze als neutrales Symbol für Reishi und Pilzextrakte
Magazin

Reishi-Pilz: Tradition, Evidenz und Wechselwirkungen

Reishi hat eine lange traditionelle Nutzung, doch klinische Humanstudien sind begrenzt. Immun-, Krebs- und Organversprechen...
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Geschnittener Chaga-Pilz ohne Heil- oder Immunversprechen
Chaga

Chaga-Pilz: Tradition, Studienlage und Risiken

Chaga wird traditionell als Tee oder Extrakt verwendet. Klinische Wirksamkeit beim Menschen ist nicht überzeugend...
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