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Schüssel mit Backpulver und Natron bei der Zubereitung eines Teigs
Backen

Natron und Backpulver: Unterschiede und Austausch beim Backen

Natron ist Natriumhydrogencarbonat; Backpulver enthält zusätzlich ein Säuerungsmittel. Beim Austausch zählt das gesamte Rezept. Waschsoda...
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