Bei einem Produkt mit der Angabe „Zink 25 mg“ ist zuerst zu klären, auf welche Portion sich die Zahl bezieht. Erst danach lässt sich beurteilen, welche Gesamtmenge zusammen mit Ernährung und anderen Präparaten entsteht. Dieser Beitrag erklärt Mengenangaben, nicht die aktuelle Zusammensetzung einer bestimmten Charge.
25 mg sind kein allgemeines Einnahmeziel
Das BfR nennt unter Bezug auf die europäische Bewertung für Erwachsene eine tolerierbare Obergrenze von 25 mg Zink täglich aus allen Quellen. Sie umfasst Lebensmittel und Ergänzungen zusammen. Wenn allein eine tägliche Supplementportion 25 mg liefert, kommt die Nahrungszufuhr noch hinzu. Eine einmalige Einnahme ist damit nicht automatisch eine akute Vergiftung; die Angabe ist insbesondere für längerfristige Zufuhren relevant. [1]
Im selben Dokument schlägt das BfR 2021 höchstens 6,5 mg pro Tagesportion eines Nahrungsergänzungsmittels vor. Dieser wissenschaftliche Höchstmengenvorschlag ist nicht mit einer gesetzlichen Produktgrenze oder einer ärztlichen Behandlungsvorgabe gleichzusetzen. [1]
| Angabe | Bedeutung |
|---|---|
| 25 mg auf der Packung | Die Bezugsportion muss auf dem Etikett geprüft werden. |
| Gesamtzufuhr | Zink aus Essen, Getränken und allen Präparaten zusammen. |
| Europäische Obergrenze | Eine Sicherheitsbewertung, kein anzustrebender Bedarf. |
| Ärztliche Mangelbehandlung | Eine individuelle Situation mit eigenem Anlass und Kontrollplan. |
Warum mehr nicht automatisch besser ist
Hohe Zinkzufuhren können Übelkeit und andere Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Längerfristig hohe Zusatzmengen können außerdem die Kupferaufnahme beeinträchtigen. Eine hohe Dosierung sollte deshalb nicht allein mit „Immunsystem“ oder „Haut und Haare“ begründet werden. [2]
Ein Bisglycinat auf dem Etikett ändert diese grundlegende Mengenfrage nicht. Entscheidend bleibt, wie viel Zink tatsächlich aufgenommen wird, warum es eingesetzt wird und ob die Anwendung zur Person passt.
Eine nachvollziehbare Übersicht erstellen
Notieren Sie alle Einzel- und Multinährstoffpräparate sowie die tatsächlich verwendeten Portionen. Prüfen Sie, ob mehrere Produkte Zink enthalten. Bei bestimmten Antibiotika und anderen Medikamenten können Wechselwirkungen auftreten; geeignete Abstände gehören in die Beratung durch Arztpraxis oder Apotheke. [2]
Natur Total ist selbst Anbieter. Diese Einordnung ist keine unabhängige Produktauszeichnung und bestätigt weder Lagerbestand noch Chargenanalyse oder eine individuelle Eignung.
Häufige Fragen
Sind 25 mg der tägliche Zinkbedarf?
Nein. Bedarf und tolerierbare Obergrenze sind unterschiedliche Größen.
Zählt Zink aus Lebensmitteln mit?
Ja. Die genannte europäische Obergrenze betrifft die Gesamtzufuhr.
Ist der BfR-Vorschlag automatisch ein Gesetz?
Nein. Ein wissenschaftlicher Vorschlag ist von einer verbindlichen Rechtsnorm zu unterscheiden.
Sollte ich vorsorglich dauerhaft hoch dosieren?
Ohne passenden Anlass ist daraus kein Vorteil abzuleiten; Risiken und mögliche Doppelzufuhren sollten geprüft werden.
Weiterlesen: Nahrungsergänzungen richtig lesen und Qualität und Nachweise beurteilen.
Quellen
[1] BfR, 2021: Höchstmengenvorschläge für Zink. [2] NIH ODS: Zinc. Quellen direkt im Text; redaktionell geprüft am 29. September 2026. Keine individuelle Einnahme- oder Rechtsberatung.
