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Johannisbrotkernmehl
La farina di semi di carrube è pericolosa?
Questa panoramica sui possibili rischi della farina di semi di carrube esamina le promesse più...
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Ballaststoffe
Gomma di guar: E412, addensamento e tollerabilità
La gomma di guar è l’addensante vegetale E412. Lega molta acqua e in quantità maggiori...
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E415
Gomma di xantano: E415, cucina senza glutine e tollerabilità
La gomma di xantano è un addensante E415 prodotto per fermentazione. Lega l’acqua e migliora...
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Carob
La farina di semi di carrube è senza glutine?
La farina di semi di carrube pura è naturalmente senza glutine, ma per la celiachia...
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Carob
Farina di semi di carrube: E410, uso e tollerabilità
La farina di semi di carrube è un addensante vegetale E410. È senza glutine, ma...
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