Sí, el matcha contiene cafeína. A diferencia de una infusión de té filtrada, se bebe también la hoja finamente molida. Por ello, la cantidad de cafeína que aporta una porción depende especialmente de la cantidad de polvo y del producto concreto.
Qué modifica la cantidad en la taza
| Factor | Significado práctico |
|---|---|
| Porción de polvo | Más polvo puede significar más cafeína por bebida |
| Contenido de cafeína del producto | Los distintos tés y lotes no son automáticamente iguales |
| Agua o leche | Más líquido diluye la bebida, pero no elimina la cafeína que ya contiene |
| Otras bebidas y preparados | Contabilizar también el café, el té, las bebidas energéticas y las cápsulas de cafeína |
Comparar el matcha y el café de forma justa
Para compararlos hay que conocer la porción de matcha realmente utilizada, así como el tamaño y la preparación del café. El nombre de la bebida por sí solo no basta para establecer un orden fijo. Si falta la indicación de cafeína, la cantidad exacta sigue siendo incierta; al menos, una porción de polvo constante y pesada facilita la comparación personal.
La L-teanina no anula el efecto de la cafeína
Además de cafeína, el matcha contiene otros componentes del té. Aun así, una sensación subjetiva de alerta más tranquila no significa que el sueño, las palpitaciones o la inquietud no se vean afectados. Son importantes la hora del día, la cantidad total y la sensibilidad personal.
Si tiene problemas de sueño, evite consumirlo tarde y revise la ingesta total de cafeína. Durante el embarazo y la lactancia, así como ante trastornos del ritmo cardíaco o uso regular de medicamentos, consulte su situación personal con un profesional. Una bebida de té verde y un extracto concentrado en cápsulas no deben equipararse.
Preguntas frecuentes
¿El matcha con mucha leche no tiene cafeína?
No. El líquido adicional no elimina la cafeína del polvo.
¿Todas las tazas verdes tienen la misma intensidad?
No. El color y el tamaño de la taza no son una medición fiable de cafeína.
