Magazin
Rote Bete kochen: Garzeiten, Schälen und praktische Tipps
Rote Bete lässt sich im Topf, Ofen oder Dampfgarer zubereiten. Garzeit hängt vor allem von...
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Erythrit: Sicherheit, ADI und Verdauung
Erythrit E968 ist ein Zuckeralkohol mit sehr wenig Energie. EFSA setzte 2023 einen ADI von...
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Exogene Ketone: Leistung, Kognition und Grenzen
Exogene Ketone erhöhen kurzfristig Ketonkörper im Blut. Effekte auf Sportleistung sind uneinheitlich; kognitive Vorteile wirken...
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Damiana-Tee: Anwendung, Wirkung und Risiken
Dieser Überblick zu „Damiana-Tee: Anwendung, Wirkung und Risiken“ ordnet verbreitete Gesundheitsversprechen ein. Entscheidend sind die...
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Aloe vera bei Sonnenbrand: Nutzen und Grenzen
Aloe-vera-Gel kann bei leichtem Sonnenbrand angenehm kühlen. Wichtiger sind Schatten, kühles Wasser, Feuchtigkeit und Warnzeichen...
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Wie gesund ist ein Apfel wirklich?
Äpfel liefern Wasser, Ballaststoffe, Kalium und Polyphenole. Sie sind ein gutes Lebensmittel, aber kein Detox-...
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Topinambur: Inulin, Verdauung und Zubereitung
Topinambur ist eine Knolle mit viel Inulin. Das kann präbiotisch interessant sein, führt aber bei...
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Bernsteinsäure: Stoffwechsel, Anwendungen und Sicherheit
Bernsteinsäure ist ein natürlicher Zwischenstoff des Energiestoffwechsels. Daraus folgt kein belegter Nutzen hoch dosierter Nahrungsergänzungen.
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Ist DMSO gefährlich? Risiken und sichere Grenzen
Dieser Überblick zu „Ist DMSO gefährlich? Risiken und sichere Grenzen“ ordnet verbreitete Gesundheitsversprechen ein. Entscheidend...
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Fulvinsäure: Was ist belegt, was nicht?
Dieser Überblick zu „Fulvinsäure: Was ist belegt, was nicht?“ ordnet verbreitete Gesundheitsversprechen ein. Entscheidend sind...
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Reisprotein: Eigenschaften, Aminosäuren und Qualität
Reisprotein ist eine pflanzliche Proteinquelle mit guter Verträglichkeit. Für Muskelaufbau zählen Gesamtprotein, Leucinmenge und eine...
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Reiki-Behandlung: Entspannung ohne Heilversprechen
Dieser Überblick zu „Reiki-Behandlung: Entspannung ohne Heilversprechen“ ordnet verbreitete Gesundheitsversprechen ein. Entscheidend sind die konkrete...
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