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Magnesium: Funktionen, Bedarf und sichere Auswahl
Dieser Überblick zu „Magnesium: Funktionen, Bedarf und sichere Auswahl“ ordnet verbreitete Gesundheitsversprechen ein. Entscheidend sind...
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Natron, Baking Soda und Natriumhydrogencarbonat
Dieser Überblick zu „Natron, Baking Soda und Natriumhydrogencarbonat“ ordnet verbreitete Gesundheitsversprechen ein. Entscheidend sind die...
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¿Cuánto magnesio al día? Distinguir ingesta total y suplementación
La DGE indica 350 miligramos para hombres adultos y 300 miligramos para mujeres adultas como...
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¿Qué frutas contienen calcio? Comparar porciones con criterio
Las naranjas y las frutas desecadas pueden contribuir a la ingesta de calcio. Sin embargo,...
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¿Cuánto calcio se necesita al día? Necesidades, alimentos y raciones
1.000 mg de calcio al día, sin que eso signifique tomar además un comprimido. Cómo...
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Alimentos con omega-3: distinguir las fuentes vegetales del pescado
Las nueces y el aceite de lino aportan sobre todo ALA; los pescados grasos, en...
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Alimentos con vitamina A: cómo distinguir el retinol del betacaroteno
¿Zanahorias, verduras verdes, huevos o hígado? Cómo distinguir las fuentes de vitamina A, entender los...
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Alimentos ricos en potasio: más opciones que los plátanos
Las patatas, las legumbres, las verduras y otros alimentos contribuyen al aporte de potasio. La...
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Alimentos ricos en proteínas: tabla, porciones y comidas
¿Cuántas proteínas aportan el tofu, las lentejas, los huevos o los copos de avena? Una...
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Alimentos ricos en proteínas: comparar porciones y planificar comidas sencillas
El tofu, las lentejas, los copos de avena y los huevos contribuyen al aporte de...
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Leche desnatada en polvo: valores nutricionales, uso y alérgenos
La leche desnatada en polvo es leche deshidratada de la que se ha eliminado gran...
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Hidrogenocarbonato de sodio: bicarbonato en la cocina y el hogar
El hidrogenocarbonato de sodio es bicarbonato de sodio o baking soda. Es adecuado para fines...
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