Geschichte der Bitterstoffe
Ein historischer Überblick über die Verwendung in der Naturheilkunde Bitterstoffe haben eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in die Anfänge der Menschheit zurückreicht. Ihre Verwendung …
Bitterstoffe in der Ernährung
Bitterstoffe in der Ernährung
Wie sie in eine gesunde Ernährungsweise integriert werden können Bitterstoffe sind in unserer heutigen, oft stark verarbeiteten und zuckerreichen Ernährung selten geworden. Dabei spielten sie einst …