Kurz erklärt: Kaffee enthält Koffein und viele weitere Pflanzenstoffe. Beobachtungsstudien zeigen günstige Zusammenhänge, beweisen aber keine Therapieeffekte.
Mögliche Effekte
| Bereich | Einordnung |
|---|---|
| Wachheit | Kurzfristig verbessert |
| Langzeitgesundheit | Günstige Beobachtungsdaten |
| Schlaf | Kann beeinträchtigt werden |
| Ungefilterter Kaffee | Kann mehr Cafestol enthalten |
Koffeinmenge zählt
EFSA bewertet Einzeldosen bis 200 mg und Tagesmengen bis 400 mg für gesunde Erwachsene außerhalb von Schwangerschaft und Stillzeit im Allgemeinen als unbedenklich; individuelle Empfindlichkeit variiert. Für Schwangere und Stillende nennt die EFSA bis zu 200 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen.[1]
FAQ
Ist Kaffee gesund?
Er kann Teil einer gesunden Ernährung sein, ist aber keine Therapie.
Trocknet Kaffee aus?
Übliche Mengen tragen zur Flüssigkeitszufuhr bei.
Ist entkoffeinierter Kaffee nutzlos?
Nein.
Kann Kaffee den Schlaf stören?
Ja.
Fazit
Kaffee kann für viele Menschen gut verträglich sein; Menge, Zubereitung und Tageszeit entscheiden über Nutzen und Nebenwirkungen.
